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SEMAINE DU LUNDI 02 SEPTEMBRE 2019 AU VENDREDI 06 SEPTEMBRE 2019 Entrées salade de tomate, carottes râpées, salade de gésiers, taboulé. Un yaourt ou un fromage Une salade verte Un dessert Un fruit de saison
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| DEJEUNER | DINER |
LUNDI 02 SEPTEMBRE | ESCALOPE DE VEAU AU CIDRE OU FILET DE MERLU BROCOLIS | CRUDITES VARIEES EMINCE DE POULET SAUCE MOUTARDE RIZ PILAF SALADE VERTE |
MARDI 03 SEPTEMBRE | SAUTE DE BŒUF BOURGUIGNON OU SEICHE EN PERSILLADE PATES POELEE ASIATIQUE | CRUDITES VARIEES ESCALOPE DE PORC FILET DE POISSON PUREE SALADE VERTE |
MERCREDI 04 SEPTEMBRE | TRANCHE DE GIGOT OU FILET DE CABILLAUD HARICOTS LINGOTS AUBERGINES GRILLEES | CRUDITES VARIEES FAUX FILET PATES SALADE VERTE |
JEUDI 05 SEPTEMBRE | POISSON PANE OU CALAMARS A L’ARMORICAINE RIZ PILAF CHOU FLEUR | CRUDITES VARIEES MERGUEZ FILET DE POISSON SEMOULE SALADE VERTE |
VENDREDI 06 SEPTEMBRE | CUISSE DE CANETTE OU FILET DE COLIN HARICOTS PLATS |
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Le responsable des achats se réserve le droit de modifier les menus proposés en fonction de l’arrivage et des prix du marché, tout en respectant l’équilibre nutritionnel.
L’INTENDANT,
J. GLERE
Le Chef Cuisinier,
HERVE CHAPRON
Le Proviseur, P LABIAUSSE
Téléphone : 05.56.80.76.40
Fax : 05.56.04.31.75
E-Mail : ce.0330126h@ac-bordeaux.fr
Adresse : 2 avenue de Thouars, 33405 - Talence Cedex
